June 14, 2023

ชวนไปแชะภาพกับเมนูสตรีทฟู๊ดเกาหลียอดนิยม

เปิดประเทศแล้วหลายคนก็เริ่มแพลนไปเที่ยวต่างประเทศกันแบบหลายทริปมากๆ แต่ทริปแรกๆ ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเกาหลีแน่นนอน ไม่ว่าจะไปตามรอบไอดอล ซีรีย์ หรือจะไปตามหาหิมะกันแบบสวยๆ ซึ่งแน่นอนว่าถ้าไปแล้วสิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือหารได้ลองชิมสตรีทฟู้ด ซึ่งในช่วงนี้เกาหลีก็กลับมาคึกคักอีกครั้ง มีเมนูที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น แต่จะมีเมนูอะไรน่าไปลองบ้างนั้น ไปดูกันเลย  1.ต๊อกบกกี มีใครบ้างที่จะไม่รู้จักเมนุยอดฮิตของเกาหลีเมนูนนี้ แทบจะเรียกว่าเป็นเมนูสตรีทฟู้ดประจำชาติเกาหลีเลยก็ว่าได้ ตัวต๊อกบกกีจะเป็นแป้งรูปทรงกระบอกแท่งเล็กหรือใหญ่แล้วแต่ร้าน แป้งต๊อก หรือแป้งที่เกิดจากการนำข้าวจ้าวมานึ่งและบดนวดจนเหนียวเป็นแป้ง ผัดอยู่ในน้ำซอสโคชูจังสีส้มเข้มข้น รสชาติหวานเค็มและเผ็ด ใครที่ยังไม่เคยลอง ต้องไปลอง รับรองว่าติดใจแน่นอน  2.ออมุก อมุก หรือลูกชิ้นปลาแบบแผ่นที่จะขดๆ เสียบอยู่ในไม้ กินพร้อมน้ำซุปอร่อยสุดๆ ใครเที่ยวกลางคืนมาจนแฮงค์ ได้โอเด้งร้อนๆ สักถ้วย…

Read More
May 18, 2023

แนะนำอาหารอินเดีย ถูกปากคนไทยกินได้แน่นอน

ประเทศอินเดีย เป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีวัฒนธรรมของตนเองค่อนข้างสูง สถาปัตยกรรมต่างๆ การแต่งกาย พิธีกรรม รวมไปถึงอาหารก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่มีใครเหมือน จนทำให้คนไทยหลายคนชื่นชอบและอยากไปเรียนรู้วํฒนธรรมอินเดียกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งแน่นอนว่าการไปอินเดีย สิ่งที่คุณจะต้องเจอเลยก็คืออาหารที่ไม่ค่อยถูกปาก เพราะอินเดียเครื่องเทศเขาจะแรงมากๆ วันนี้จึงได้ลิสต์รายการเมนูอาหารอินเดียที่อร่อยถูกปากคนไทย กินได้แน่นอนมาฝากกันเลย 1.แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า เป็นแกงอินเดียที่รสชาติจัดจ้าน ชูกลิ่นเครื่องเทศได้ดีมากจริงๆ ใครชอบกลิ่นเครื่องเทศหนักต้องลองเมนูนี้เลย หน้าตาของแกงไก่ทิกก้ามาซาล่าที่เป็นเอกลักษณ์เลยก็คือ น้ำแกงสีแดง จนสามารถเรียกว่าแกงกะหรี่ไก่แดงก็ได้ ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศหลากหลายชนิด ทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อน นิยมทานคู่กับข้าว หรือแป้งนาน 2.ข้าวหมกไก่ เมนูอาหารอินเดียที่หลายคนคงต้องรู้จักกันอย่างแน่นอน เป็นเมนูที่ทานง่ายรสชาติไม่จัดจ้าน แต่ความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเมนูนี้จะแตกต่างจากของไทยที่เราเคยกินกันเพราะสไตล์อินเดียจะใช้เม็ดข้าวเฉพาะที่มีลักษณะเรียวยาวนำมาผสมผสานกับขมิ้นโรยหอมแดงเล็กน้อยเสิร์ฟพร้อมไก่อบ บอกเลยว่าใครได้ทานจะต้องติดใจ 3.เคบับ…

Read More
April 15, 2023

ไปเวียดนามต้องลองกับ เมนูอาหารเวียดนามที่ห้ามพลาด

ประเทศเวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่หลายคนลิสต์ไว้แล้วว่าจะต้องไปให้ได้ ด้วยวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ สภาพบ้านเมืองที่สวยงามทำให้หลายคนที่ไปมาแล้วมาบอกต่อว่าต้องไปให้ได้ การเดินทางก็ไม่ไกลจนเกินไป เงินก็ไม่ต้องพกไปเยอะ รวมถึงอาหารที่เวียดนามก็แสนจะอร่อย แต่ถ้าให้เลือกว่าจะต้องทานเมนูไหนบ้างนั้นหลายคนที่ยังไม่เคยไปก็คงจะไม่รู้ วันนี้มาเตรียมตัวลิสต์เมนูอาหารเวียดนามที่ห้ามพลาดเมื่อไปเวียดนามกันเลย 1.เฝอ (Pho) ใครๆ ก็รู้ดีว่า เฝอนั้นเป็นเมนูอาหารประจำชาติเวียดนาม ซึ่งหลายคนมองว่าที่เมเองไทยก็หากินได้ แต่มันจะดีกว่าไหม ถ้าเราจะได้ไปลองรสชาติแบบออริจินอลฝีมือชาวเวียดนาม หน้าตาคล้ายก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กบ้านเรา แต่จะมีลักษณะแบนและกว้างกว่า เส้นจะเหนียวนุ่มและเป็นเส้นสด โดยเฝอที่นิยมในเวียดนาม คือ เฝอเนื้อวัวกับเฝอเนื้อไก่ ความพิเศษคือ น้ำซุปใสตุ๋นจากเนื้อหรือไก่ ผสมกับความหอมของเครื่องเทศ โรยต้นหอม ปรุงรสด้วยมะนาว ซอยฮอยซิน ซอสพริก หรือกะปิ…

Read More